据省商务厅监测，上周，受H7N9禽流感疫情影响，我省市场上禽蛋类交易量和价格下降明显。其中，禽类交易量环比下降43.8%，蛋类交易量下降12.9%。

据介绍，受疫情影响，我省部分活禽交易市场暂时关闭，市场需求冷淡，导致上周禽类平均批发价环比下跌5.5%。预计近期禽类交易量仍将呈下降态势，价格也将继续下跌。与此同时，上周，我省鸡蛋平均批发价环比下跌3.7%。虽然目前我省鸡蛋供应相对充足，但受禽流感影响，鸡蛋销售遇冷，蛋价快速回落，近期若无利好因素，预计蛋价仍有走低趋势。

与前周相比，上周，我省猪肉价格下跌1%。因市场供大于求，我省生猪收购价连续十周下跌，带动猪肉价格下跌。预计后期，肉类价格将保持在低位徘徊。

受禽蛋消费减少影响，蔬菜市场需求增大，价格开始止跌回升。上周，省商务厅监测的18类主要蔬菜品种中有15种价格上涨。其中，芹菜、生菜、西红柿等涨幅超过20%。预计后期整体菜价将在现有基础上小幅波动。（鲍亮亮）