◎宾馆餐厅张贴勤俭节约的海报、名言警句◎餐饮企业明示菜品分量，免费为顾客打包

记者2月1日从省文明办获悉，我省将正在开展的“文明餐桌”行动纳入文明指数测评，作为文明城市、文明县城考核的重要指标。

文明餐桌创建活动，要求在宾馆酒店、学校餐厅、机关食堂等门口设置文明餐桌创建海报、标语，在显著位置公示量化分级管理信息，在店堂、包厢、餐桌上张贴勤俭节约、文明用餐的名言警句、经典诗文，大力营造以“不剩菜、不剩饭”为理念，以珍惜粮食、浪费可耻为准则的文明用餐氛围。餐饮企业要大力推进节俭用餐，明示菜品分量，合理搭配菜品，不误导顾客超量点餐。餐饮店要积极作为，对吃完或者打包的消费者给予赞赏，并主动提供免费餐盒打包服务。

各地积极行动。合肥市文明办与餐饮协会、旅游局联合加强对餐饮旅游行业员工的教育培训，教育员工正确引导顾客文明消费，落实不误导顾客超量点餐、主动提醒顾客避免浪费、主动提供免费餐盒打包服务、主动提示顾客不要酒后驾车的“四项承诺”。铜陵2730家餐饮饭店参与了文明餐桌创建活动，市财政出资数万元定做餐盒，提供给餐饮企业免费为顾客打包。黄山“文明餐桌”创建成为餐饮单位今后评奖的前置条件，所有参与企业主动提供打包餐盒。马鞍山市在所有宾馆饭店及机关、企业、学校食堂，张贴摆放近3万份文明餐桌宣传画和宣传桌卡。（张岳）