记者昨从国家统计局安徽调查总队获悉，随着国民经济的发展和人民整体收入水平的提高，安徽农村家庭、城镇家庭的恩格尔系数都不断下降。2002年，安徽农村家庭的恩格尔系数为47.5%，城镇家庭为43.2%，到2011年，安徽农村居民家庭恩格尔系数已下降到41.5%，城镇居民家庭为39.8%。

联合国粮农组织根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即恩格尔系数在59%以上为贫困，50%~59%为温饱，40%~50%为小康，30%~40%为富裕，低于30%为最富裕。

恩格尔系数的下降，表明我省城乡居民家庭生活质量有了显著的提高，消费结构也不断升级：即生存型消费比重下降，传统消费向新兴消费领域升级；享受型比重增加，基本生活型向安逸享受型转变；服务型支出比重提高。(郑茹)

财经词典

恩格尔系数：指居民家庭中食物支出占消费总支出的比重。德国统计学家恩格尔提出这一看法，一个家庭收入越少，家庭收入中或家庭总支出中用来购买食物支出所占的比例越大，恩格尔系数是用来衡量家庭富足程度的重要指标。