昨天上午，首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会在黄山市开幕，带来了一场“舌尖上的徽州”美食盛宴。

此次大会由中国饭店协会、安徽省商务厅主办，安徽省餐饮行业协会、黄山市商务局等承办。此次餐饮盛会以“创新徽菜品牌，推动产业发展”为主题，为期两天时间开展论坛峰会、专业活动、主题展览、采供互动、配套活动、颁奖盛典等六大板块活动，有来自省内16个市的近600家酒店、餐饮、院校和供应商企业等近1000名专业观众前来参会、参展、参赛、参评和观摩交流。昨天一早，大会食材对接展区开始就人头攒动，岳西县展出的“娃娃鱼”成为一大亮点，但1000元左右一斤的成本价让很多酒店的采购经理望而却步。

此次大会还邀请全国及省内徽菜餐饮名店、品牌餐饮企业，以及能体现各地风土人情、文化底蕴和地方特色餐饮企业，共同展示精品宴以及具有浓郁地方特色的名菜、名点、名小吃。据悉，此次会议期间还举办了“第二届天下徽厨论坛”。(赵秀娟)