每天一到课间操休息时间，滁州市明光二中的10多名学生“监管员”就会佩戴好证件，在班主任的带领下，对学校食堂食品安全进行检查。检查后，学生们会对食堂食品安全状况进行评价，评价结论则以“满意、基本满意或不满意”的形式对全校师生公示。目前，这种学生参与学校食堂管理的新模式，已在明光市全面推行。

据介绍，近年来一些承担学校食堂劳务外包的经营者，由于追求经济效益，常常出现降低经营成本，以次充好等现象，严重危及学校食品安全。为此，明光市食品药品监管局探索建立了学生参与食堂食品安全管理新机制，组织学生参与学校食品安全监管工作。

每到课间时间，这些来自高一、高二、高三三个年级的学生在老师的带领下，对食堂食品原料来源、食堂卫生状况、餐具使用前消毒情况、食品留样情况等方面进行检查，中午还有一部分同学对当天菜品进行“试吃”，检查结果则分为“满意”、“基本满意”或“不满意”，在评价公示栏中对全校师生进行公示，发现问题还可以像监管部门举报，如属实则有奖励。（武静）